Щековина говяжья

Щековина говяжья — необычное мясо. Секрет его вкусного приготовления кроется в длительном тушении или варке. Только так оно получается нежным, мягким и сочным.

Как готовить:

• стушить с апельсином цедрой в вине;
• запечь в духовке с розмарином и тимьяном;
• отварить или запечь по технологии су-вид — мясо запаивают в вакуумную упаковку и готовят в пароварке при невысокой температуре в течение 7-12 часов.

Характеристики:

• Вес:1 кг
• Упаковка:вакуумная
• Состояние товара:Замороженное
• Происхождение:Украина
• Температура хранения (°C):от -18 до -20
• Срок хранения (дней):3