Оссобуко 15+
270 ₴/кг
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 1000 грн
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 00000001315
Оссобуко 15+В наявності
270 ₴/кг
+380 (68) 695-65-59
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Оссо Буко або Osso Bucco — це голяшка, яку розпили на поперечні стейки. Дуже цінний відруб, що має насичений яловичий аромат. Ідеально підходить для тушкування та приготування страви особуко.
Що таке особуко:
- смачна мелена яловичина по-італійськи;
- подається в густому соусі з білим вином і овочами;
- готується з телячої рульки, розпиленої на товсті шматки разом із мозковою кісткою;
- тушиться в духовці до 3 годин до ряду, відразу разом із вином і овочами.
Для приготування якісного особуко підходить добірна яловичина з жировими домішками (її ще називають мармуровою). Це елітне м'ясо з ніжною текстурою, яке в процесі приготування насичується жирним соком і залишається досить вологим. Така страва легко зробити як удома, так і на кухні ресторану.
Характеристики:
- Вага:1 кг
- Пакування:вакуумне
- Стан товару:Охолоджене
- Походження:Україна
- Температура зберігання (°C):от 0 до +2
- Термін зберігання (днів):3
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вид продукції | Яловичина |
| Тип | Охолоджене |
Інформація для замовлення
- Ціна: 270 ₴/кг