Щековина яловича

Щековина яловича — незвичайне м'ясо. Секрет його смачного приготування криється в тривалому тушкуванні або варінні. Тільки так воно виходить ніжним, м'яким і соковитим.

Як готувати:

• тушити з апельсиновою цедрою у вині;
• запікати в духовці з розмарином і чебрецем;
• відварити або запекти за технологією су-від — м'ясо запаюють у вакуумне пакування та готують у пароварці за невисокої температури впродовж 7-12 годин.

Характеристики:

• Вага:1 кг
• Пакування:вакуумне
• Стан товару:Заморожений
• Походження:Україна
• Температура зберігання (°C):от -18 до -20
• Термін зберігання (днів):3